Gör så här

Strimla kålen och gurkan tunt. Lägg i var sin skål. Häll på 1 msk risvinäger och sesamolja över dem, salta och sockra lätt och strössla med lite sesamfrön. Ställ åt sidan.
Dela majonnäsen i två delar. Blanda en del med srirachan och den andra delen med misopastan. Smaka av. Lägg i spritspåsar och ställ åt sidan.
Strimla salladslöken och chilin, spara till servering.
Lägg en kycklingfilé i taget mellan två bitar plastfolie och kavla ut med en brödkavel så att de blir ca 1 cm tjocka. Salta lätt.
Förbered panering genom att ta fram tre tallrikar. Häll vetemjöl och lite salt i den första, knäck äggen i den andra och häll i panko med gurkmejan i den tredje.
Koka riset enligt anvisningar på förpackningen.
Panera kycklingen genom att först doppa dem i mjölet, sedan i ägget och sist i pankon.
Värm ca 3 cm neutral olja i en stekpanna med höga kanter.
När oljan är varm (ca 175 grader) lägg i kycklingfiléer och stek ett par minuter på varje sida tills paneringen får fin gyllenbrun färg. Lägg kycklingen på en bit hushållspapper och låt rinna av lite.
Skär kycklingkatsun i 1 cm tjocka skivor.
Ta fram fyra tallrikar. Lägg lite ris på varje tallrik, toppa med några kycklingbitar, spritsa över båda majonnäserna och lägg på spetskålen, gurkan, limebitar (som du kan bränna med gasolbrännare), koriander, salladslöken, chilin och strössla över mer sesamfrön.

Jordklok.se - Handla naturligt, ekologiskt och hållbart!

Vi är en av Sveriges ledande nätbutiker för ekologisk hudvård, naturlig hårvård, miljövänlig tvätt- och rengöring samt det mesta du behöver för en hållbar livsstil! Har du tips och råd att dela med dig, eller saknar du din favoritprodukt, tveka då inte att kontakta oss!